Agua purificada y Agua alcalina
Cuando llenas tus garrafones de agua posiblemente te has dado cuenta que tienes dos opciones, agua purificada y alcalina. Probablemente te preguntas ¿Cuál es la diferencia entre las dos? En este artículo te lo explicamos.
Principales diferencias
Para empezar el agua alcalina tiene un mayor nivel de pH (medida de acidez) mayor que el agua purificada. El pH se mide del 0-14, 7.0 es la medida neutra, por encima de 8 puntos de pH se considera alcalino, por debajo de 7 se consideran acidiosos.
Algunas personas mencionan que el agua alcalina trae consigo diferentes beneficios, aunque hace falta de una mayor cantidad de estudios para confirmarlo. Entre estos beneficios se encuentran: Neutralizar el ácido del torrente sanguíneo, prevenir enfermedades (como el cáncer y enfermedades cardiacas), ralentizar la perdida de ósea, reducir la glucosa en la sangre, mejorar la hidratación, etc.
¿Es mucho mejor el agua alcalina que el agua purificada?
Aunque hay diferentes personas que defienden el uso del agua alcalina, hay personas en la comunidad científica que argumentan que el agua purificada es una mejor opción por su nivel alcalino (en si se recomienda mantener una dieta balanceada con frutas y verduras bajas en azúcares).
Un estudio realizado en el año 2015 identificó efectos positivos del agua alcalina en animales como cito protectores (fármacos de proteger la mucosa del tracto gasto-intestinal de la acción del entorno ácido y enzimas digestivas) y como normoglucemiante (fármacos sensibilizadores de insulina), esto lo hicieron para comprobar los efectos del agua alcalina como regulador de glucosa.
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Referencias
WaterStation. (2023). Agua alcalina: mitos y realidades. https://waterstation.mx/agua-y-salud/agua-alcalina-mitos-y-realidades/
Franque, M. (2022). Nutricionista UPLA recomienda evitar las aguas alcalinas y optar por el agua purificada.https://www.upla.cl/noticias/2022/01/21/nutricionista-upla-recomienda-evitar-las-aguas-alcalinas-y-optar-por-el-agua-purificada/#:~:text=%E2%80%9CLo%20m%C3%A1s%20recomendable%20es%20ingerir,provocar%20alg%C3%BAn%20tipo%20de%20c%C3%A1lculo.+
Zeratsky, K.(2022, 11 junio) ¿El agua alcalina: ¿es mejor que el agua corriente? https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/alkaline-water/faq-20058029
Zoraida, B. G. (2015). Estudio del efecto citoprotector de allium sativum (Ajo) y agua alcalina en las células Β pancreáticas como tratamiento preventivo de diabetes inducida en ratas Wistar. http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/8960
